Le champignon haute couture

Le champignon haute couture

Dans les coulisses d’une production bien planquée au cœur du Périgord pourpre… Benoit nous ouvre les portes de son royaume… Enfilez vos bottes et accrochez-vous, ici, on ne cultive pas n’importe quoi… ici, on bichonne une culture aussi rare que...
Oxalis – Mystère sous cloche

Oxalis – Mystère sous cloche

Au cœur du vieux Périgueux, Antoine Romagné embarque ses hôtes dans un voyage culinaire dont lui seul connaît le déroulé. Une expérience surprenante à vivre dans son restaurant Oxalis. S’attabler dans un restaurant sans savoir ce que l’on va déguster, ni même pouvoir...
Le Capélo – Le canard en fanfare !

Le Capélo – Le canard en fanfare !

Ouvert en 2023 à Périgueux, le Capélo est un restaurant au concept original, entièrement dédié à la cuisine du canard. Une passion familiale que perpétue et réinvente le chef Angel Morales. Déguster du canard en Périgord, quoi de plus banal ? Et pourtant, ce produit...
Le plaisir passe à table

Le plaisir passe à table

Une cuisine généreuse et raffinée dans une ambiance décontractée, c’est la recette de l’Épicurien, table incontournable de Périgueux. Les ingrédients phares du chef Gilles Labbé ? Plaisir et simplicité. Le nom du restaurant sonne comme une promesse. Ici, on vient...
Glaneur de saveurs au Domaine du Bandiat

Glaneur de saveurs au Domaine du Bandiat

La nature, dans toute sa splendeur, se fait joyeusement cuisiner par le chef Grégoire Rousseau… et croyez-nous, elle adore ça ! Ce maestro des fourneaux concocte des plats qui sont littéralement des lettres d’amour déguisées en assiettes… adressées aux joyaux et...